feest a la carte
Soepen 8€ per liter
- Tomatensoep met balletjes
- Tomaten-creme soep
- Erwtensoep met spek
- Pompoen-maredsous soep
- Zeebrugse vissoep (+4€/L)
- Bloemkool-paprika soep
koude voorgerechten
geserveerd met brood en boter
- Bordje gerookte zalm met zijn garnituur 15€/pp
- Bordje carpaccio met zijn garnituur 12€/pp
- Bordje wildpaté met gekarameliseerde appeltjes 12€/pp
- Bordje tomaat-garnaal met zijn garnituur 15€/pp
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Warme voorgerechten
geserveerd met brood en boter
Zelf op te warmen of frituren!
- Zeebrugse garnaalkroket met zijn garnituur (1 of 2 st) 8€/pp of 11€/pp
- Gefrituurde pladijsfilet met zijn garnituur en huisbereider tartaar 10€/pp
- Paella met scampi en spaanse worst 8€/pp
- Bordje warme beenham met Belgische pickles 7€/pp
- mini vispannetje met fijne groentjes 12€/pp
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Koude hoofdgerechten
geserveerd op schalen
- vleesschotel all-in 20€/pp
- visschotel all-in 29€/pp
- vlees-visschotel all-in 25€/pp
- vlees-visschotel extra gerookt heilbot, tomaat crevette, forel all-in 28€/pp
- breugel-schotel all-in 22€/pp
All-in = gekookte eieren, 6 koude groenten, 3 koude sausen, pastasalade, aardappelsalade, stokbrood en boter
Tevens kan op verzoek een andere samenstelling verkregen worden!
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Warme hoofdgerechten
geserveerd in oven schalen
- warme beenham all-in 22€/pp
- kalkoenrollade all-in 21€/pp
- Kotelet duroc d'olive all-in 21€/pp
- zeebrugse vispan 25€/pp
- varkensgebraad all-in 22€/pp
- parelhoenfilet in grand veneursaus, of jachtsaus of rodewijnsaus all-in 25€/pp
—> appel of peer met veenbessen
- hazenbil in grand veneursaus of jachtsaus of rodewijnsaus all-in 25€/pp
—>appel of peer met veenbessen
All-in =
5 warme groenten
Keuze uit champignonsaus, bearnaisesaus of pepersaus
Keuze uit Kroketten, gratin of puree
Tevens kan op verzoek een andere samenstelling verkregen worden!
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————